Error: (state SENT_SECOND_EHLO) code(0)

Ou

Error: [Server response: read error code(0) ]

A solução é simples: altere o endereço do servidor SMTP de outlook.office365.com para o servidor específico para a sua localização geográfica.

1. Abra o prompt de comando e  digite: ping outlook.office365.com
2. Anote qual o endereço de retorno como por exemplo: outlook-namsouth.office365.com

   PING outlook-namsouth.office365.com (132.245.16.242): 56 data bytes
   64 bytes from 132.245.16.242: icmp_seq=0 ttl=241 time=172.730 ms
   64 bytes from 132.245.16.242: icmp_seq=1 ttl=241 time=189.141 ms
   64 bytes from 132.245.16.242: icmp_seq=2 ttl=241 time=169.283 ms
   64 bytes from 132.245.16.242: icmp_seq=3 ttl=241 time=168.586 ms
   64 bytes from 132.245.16.242: icmp_seq=4 ttl=241 time=164.661 ms
   ^C
   --- outlook-namsouth.office365.com ping statistics ---
   5 packets transmitted, 5 packets received, 0.0% packet loss
   round-trip min/avg/max/stddev = 164.661/172.880/189.141/8.525 ms
   MacBookAir:~ leonardo$
   

3. Insira outlook-namsouth.office365.com no lugar de outlook.office365.com
4. Use seu email completo como usuário.
5. Porta 587 e criptografia TLS.

Pronto!

require_once 'PHPMailer/PHPMailerAutoload.php';
    
$mail = new PHPMailer();
$mail->IsSMTP();
$mail->SMTPDebug = 0;
$mail->SMTPAuth = true;
$mail->SMTPSecure = 'tls';
$mail->Host = 'smtp.gmail.com';
$mail->Port = 587; 
$mail->Username = "envio@email.com.br";  
$mail->Password = "********";           
$mail->SetFrom("envio@email.com.br", "CronJob");
$mail->Subject = "Uma excecao ocorreu.";
$mail->Body = $text;
$mail->AddAddress($to);
if(!$mail->Send()) {
    echo 'Mail error: '.$mail->ErrorInfo; 
    return false;
} else {
    echo 'Message sent!';
    return true;
}